EUPIA Seit 2009 legt der Europäische Verband der Druckfarbenhersteller GMP-Standards fest und hilft bei der Kontrolle von Gefahren für die Lebensmittelsicherheit bei der Entwicklung und Herstellung von Druckfarben, Lacken und Beschichtungen, die für den Druck auf FCM-Farben bestimmt sind und für die Verwendung auf nicht lebensmittelberührenden oder lebensmittelberührenden Oberflächen von Lebensmittelverpackungen und Gegenständen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, formuliert wurden.
Produkte, die in Übereinstimmung mit der GMP – Gute Herstellungspraxis – entwickelt und hergestellt werden, unterstützen Hersteller von Materialien und Gegenständen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen (FCM), bei der Lieferung von Produkten, die den geltenden europäischen Rechtsvorschriften für Materialien und Gegenstände entsprechen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, wie beispielsweise der Rahmenverordnung (EG) Nr. 1935/2004 und der GMP-Verordnung (EG) Nr. 2023/2006.
EuPIA arbeitet ständig an der Verbesserung seiner Konzepte; dies gilt auch für die GMP, die nun in ihrer 5. Fassung vorliegt. Zwei Expertengruppen – für chemisches bzw. betriebliches Management – haben die Leitlinie vollständig überarbeitet und aktualisiert.
Christof Walter, Food Contact Manager bei EuPIA, zeigte sich zufrieden: »Es war ein langer Weg, da viele Aspekte überprüft werden mussten, aber dank der Experten unserer Mitglieder und ihrer starken Unterstützung sind wir stolz darauf, eine aktuelle GMP zu haben, die nicht nur mit der geltenden ISO-Norm übereinstimmt, sondern auch einen Meilenstein für eine ganze Branche darstellt.«
Zu den wichtigsten Änderungen gehören:
- Anpassung der EuPIA-GMP-Struktur an die aktuelle Norm ISO 9001:2015
- Erweiterung des geografischen Geltungsbereichs der GMP, um der Tatsache Rechnung zu tragen, dass viele EuPIA-Mitgliedsunternehmen die GMP weltweit umsetzen
- Definition einer »kompetenten Person« einschließlich ihrer Ausbildungsanforderungen
- Verweise auf andere relevante EuPIA-Dokumente, z.B. Migrationsrichtlinien, Liste der geeigneten Photoinitiatoren, Risikobewertung für NIAS
- Klarstellung der Informationen über die Zusammensetzung der Rohstoffe und über NIAS, von denen vernünftigerweise angenommen werden kann, dass sie in den Rohstoffen enthalten sind.
Demnach wird durch diese überarbeitete GMP-Richtlinie ein aktueller Standard gesetzt, der sowohl eine Anpassung an etablierte Qualitätsnormen wie ISO 9001:2015 als auch eine globale Anwendung im Bereich der Herstellung von Druckfarben, Lacken und Beschichtungen für Lebensmittelkontaktmaterialien ermöglichen soll. (Grafik: EuPIA)
