EUPIA Der Branchenverband hat mit der Verband der Schweizerischen Lack- und Farbenindustrie (VSLF) einen Leitfaden zur Swiss Ink Ordinance und zu den Anforderungen an die Konformitätserklärung veröffentlicht.
Seit 2017 legt die sogenannte »Swiss Ordinance« (Verordnung über Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, SR 817.023.21) Standards für bedruckte Lebensmittelverpackungsmaterialien in der Schweiz fest. Mit der Überarbeitung vom Dezember 2023 haben die Schweizer Behörden wesentliche Änderungen umgesetzt, darunter die Anforderung einer Konformitätserklärung (DoC).
In Übereinstimmung mit den Bestimmungen der EU-Rechtsvorschriften für Lebensmittelkontaktmaterialien und den einschlägigen Leitfäden des Europarates muss jeder Akteur in der Wertschöpfungskette die Informationen bereitstellen, die der nächste Akteur für die Einhaltung der Vorschriften benötigt.
Für Druckfarben stellen die EuPIA-Mitglieder bereits eine sogenannte Zusammensetzungserklärung (Statement of Composition, SoC) zur Verfügung. Diese SoC listet die Stoffe auf, die migrieren können, zusammen mit den geltenden Migrationsgrenzwerten und der Menge dieses Stoffes in der Druckfarbe oder Beschichtung, und liefert damit alle Informationen, die der Verarbeiter benötigt.
»Unsere SoC spiegelt auch wider, was innerhalb der Packaging Ink Joint Industry Task Force, einem von allen beteiligten Interessengruppen gegründeten Branchenforum, vereinbart wurde und was in deren Leitlinien zu Information und Transparenz geschrieben steht«, erklärte Christof Walter, Food Contact Manager bei EuPIA.
Gemäß der überarbeiteten Schweizer Verordnung bleibt die SoC das relevante Instrument, um die entsprechenden Informationen vom Druckfarbenhersteller an den Verarbeiter weiterzugeben. Ein gemäß den Empfehlungen und Standards der EuPIA erstelltes SoC enthält alle Informationen, die für die Phase der Tintenherstellung gemäß Anhang 15 der SIO mitgeteilt werden müssen, und wird zu einem »Ink-DoC«. Der Verarbeiter (Converter) muss dann ein »Converter-DoC« ausstellen, das zusätzliche Parameter wie das Verhältnis von Oberfläche zu Volumen, das Schichtgewicht und das Substrat enthält.
Diese Informationen sind Teil der Gesamtrisikobewertung des Endprodukts und können nur vom Verarbeiter bereitgestellt werden, da der Druckfarbenhersteller möglicherweise nicht alle Endanwendungen der Druckfarbe kennt. (Fotolia)
