NANOPACK Das Konsortium unter der Führung von Technion – Israel Institute of Technology – wird von der EU finanziell unterstützt, um die Entwicklung von neuen antimikrobiellen Verpackungslösungen auf Nanotechnologie-Basis voranzutreiben. Damit soll die Haltbarkeit von Lebensmitteln verbessrt werden.
Das mit EUR 7,7 Mio. geförderte und auf drei Jahre angelegte Projekt dient zum Test und zur Bewertung von Lebensmittelverpackungen mit antimikrobiellen Oberflächen auf natürlicher Basis.
»Wir planen, Produkte zu zeigen, die besser funktionieren, sicherer sind und Europa als führend in der Nanotechnologie für Lebensmittel porisitionieren«, so Dr. Ester Segal, Koordinator bei NanoPack. (Foto: Technion)
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